Hvad er egenskaberne ved overfladeaktive stoffer?

Reducer overfladespænding

At reducere overfladespænding er den mest basale funktion afoverfladeaktive stoffer. Der er en makroskopisk spænding i overfladelaget af væsken, der får væskens overflade til at skrumpe til minimum så meget som muligt, det vil sige overfladespænding. Efter tilsætning af overfladeaktive stoffer danner overfladeaktive stoffer en tynd film på overfladen af ​​væsken og ændrer molekylært arrangementet af den flydende overflade og reducerer derved overfladespændingen.

Danner miceller

Miceller henviser til bestilte aggregater af molekyler, der begynder at dannes i store mængder i vandig opløsning, efter at den overfladeaktive koncentration når en bestemt værdi.

Overfladeaktive stoffer opløses i vand. Når deres koncentration er lav, spredes de som enkeltmolekyler eller adsorberes på overfladen af ​​opløsningen for at reducere overfladespændingen. Når koncentrationen af ​​overfladeaktive stoffer øges til det punkt, at overfladen af ​​opløsningen er mættet og ikke længere kan adsorberes, er molekylerne afoverfladeaktive stofferBegynd at bevæge sig ind i det indre af løsningen. Fordi den hydrofobe del af det overfladeaktive molekyle har en lille affinitet med vand, mens tiltrækningen mellem de hydrofile dele er stor, når en bestemt koncentration nås, tiltrækker de hydrofobe dele af mange overfladeaktive molekyler (generelt 50 til 150) hinanden og forbinder sammen for at danne et associeringsorgan, nemlig micelles. Miceller har forskellige former, såsom sfærisk, lamellær og stangformet.